Loading...

Balkan baklava

Home/Balkan baklava
Balkan baklava 2017-10-10T18:28:48+00:00

Dostava na Vašu adresu

Novo u našoj ponudi je i dostava na Vašu adresu. Pozovite nas i naručite bilo šta iz naše ponude. Dostavu za nas obavljaju kuriri službe Donesi.com, a dostavu plaćate po njihovom cenovniku. U svako doba dana sveže baklave svih vrsta u ponudi Balkan baklave mogu biti na Vašem stolu, slavlju, u kancelariji, na poslovnom ručku i u svakoj drugoj prilici.

Za porudžbine pozovite tel. 011 2633 575

Na slici: g Bekir Bozdag, zamenik Premijera i aktuelni Ministar pravde Turske sa g Mustafom Avdžijem.

“… Baklava se nosi u darove, kao znak poštovanja i uživanja u tuđoj sreći ili kao znak solidarnosti u nečijoj muci i tuzi…”

Tajna baklave i njenog nesvakidašnjeg slatkog ukusa nije smao u šećernom prelivu. Njena tajna je u dobro pripremljenom testu, veoma tankim korama, najsvežijim, probranim sastojcima njenog punjenja. kako je ovaj posao veoma osetljiv i ima jednu prefinjenu, gotovo umetničku stranu, itekako se vodi računa o pripremi testa na tradicionalan način, a naročito o razvlačenju kora, koje na kraju moraju da budu toliko tanke da se provide.

Veličina jedne baklave je obično jedan zalogaj, jer je tako uživanje u njima potpuno!

A šta o svemu kaže vlasnik i glavni majstor Balkan baklave:

Zovem se Mustafa Avđi. Dolazim iz grada Gaziantepa, sa juga Turske. Sa punim pravom nosim titulu “Usta”, što znači majstor, i to iz grada koji je turska i svetska prestonica baklave. Tamo sam naučio tajne ovog “filigranskog” zanata. Već više od jedne decenije sam sa vama i kod vas, osećajući se ne više kao gost, nego kao neko ko ima šta da ponudi građanima Srbije i celog Balkana. Zato sam u junu 2013. godine i otvorio “BALKAN BAKLAVU”, mesto gde uvek možete da okušate pravi ukus Orijenta i osetite sve ono što kultura baklave znači.

Za mene je to više od života!

Balkan baklavi pravimo autentične kolače iz turske škole poslastičarstva, jedne od najznamenitijih na svetu, mnogo vrsta baklave, zatim tulumbe, kadaif, šekerpare i posne varijante kolača. U našoj poslastičarnici u Beogradu na Starom gradu, možete pronaći sve ove ukuse Orijenta, pripremljene od najfinijih sastojaka na tradicionalan način. Probrani pistaći iz Gaziantepa u Anadoliji, prestonici najkvalitetnijeg pistaća na svetu, najbolji orasi, puter, najfinija crna čokolada i namensko brašno su sastojci koje koristimo, kao i fini šećer koji je osnova svih slatkiša.

005-poslDođite u Balkan baklavu i pored vrhunskih kolača probajte i pravu tursku kafu u ambijentu koji predstavlja autentičnu ali modernu anadolijsku poslastičarnicu.

Na našoj stranici Poslastičarnica možete da se upoznate sa našom ponudom.

Dobrodošli u BALKAN BAKLAVU.